隨著IWGC日趨成熟,葡萄酒中國(guó)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)被廣泛認(rèn)可,其所扮演的角色和發(fā)揮的作用也在悄然改變。

期待已久的葡萄酒行業(yè)“年終大戲”終于上演!

12月24日,2024IWGC國(guó)際葡萄酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽(下稱“IWGC”)正式拉開帷幕。來(lái)自近百家企業(yè)的212款產(chǎn)品同臺(tái)PK,接受專業(yè)評(píng)委檢驗(yàn)。葡萄酒、果酒(含水果蒸餾酒)、配制酒(含露酒)、白蘭地、威士忌等多個(gè)品類先后亮相。最終共有93款葡萄酒產(chǎn)品獲獎(jiǎng),其中大金獎(jiǎng)6款、金獎(jiǎng)36款、銀獎(jiǎng)51款。

評(píng)委們一致表示,從此次大賽可以看到中國(guó)葡萄酒的品質(zhì)提升,結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)以及行業(yè)趨勢(shì)來(lái)看,中國(guó)葡萄酒大有可為,走向世界指日可待。

高品質(zhì)產(chǎn)品打動(dòng)評(píng)委

“這款白葡萄酒香氣濃郁,有明顯的堅(jiān)果香,口感柔順,品質(zhì)很高?！睙熍_(tái)張?jiān)Ｆ咸丫乒煞萦邢薰靖笨偨?jīng)理、總工程師,IWGC評(píng)委李記明現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)某款參賽產(chǎn)品時(shí)這樣表示。

“這款干白酒香明顯,酒體純凈,香氣、色澤等總體表現(xiàn)都不錯(cuò)?！眹?guó)家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心負(fù)責(zé)人,IWGC評(píng)委趙永福對(duì)另一款參賽產(chǎn)品贊譽(yù)有加。

從評(píng)委們的點(diǎn)評(píng)不難看出,本屆賽事參賽產(chǎn)品整體表現(xiàn)優(yōu)異。隨著比賽漸入佳境,白蘭地、果酒、威士忌等更多品類參賽產(chǎn)品次第登場(chǎng),評(píng)委們驚喜不斷,產(chǎn)品得分也從初始階段的80分、85分,一路上揚(yáng)到90、95分。

從參賽產(chǎn)區(qū)看,本次大賽上,來(lái)自山東、寧夏、新疆、甘肅、陜西、山西、四川等全國(guó)各個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品爭(zhēng)奇斗艷,令人眼花繚亂。

從參賽企業(yè)看,既有國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)龍頭品牌,比如張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝、威龍、茅臺(tái)葡萄酒、天塞等;也有許多新生力量,比如陡峭、神川、覓山、高升、九岸等。一時(shí)間,IWGC仿佛變成了各種力量、各式產(chǎn)品大顯身手、一較高下的擂臺(tái)。

“此次賽事的參賽產(chǎn)品水平很高,能夠代表葡萄酒行業(yè)的發(fā)展水平,也從一個(gè)側(cè)面反映了IWGC賽事的影響力。”

朱濟(jì)義

國(guó)家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心原主任、IWGC主席朱濟(jì)義進(jìn)一步表示,IWGC已行至第六屆,一路走來(lái),在促進(jìn)行業(yè)發(fā)展、傳遞中國(guó)葡萄酒聲量、構(gòu)建中國(guó)葡萄酒評(píng)價(jià)體系、推動(dòng)中國(guó)葡萄酒走向世界等方面均發(fā)揮了重要作用,影響力與日俱增。

本次大賽有兩大特點(diǎn):一是參賽產(chǎn)品質(zhì)量普遍比較高,獲獎(jiǎng)比例也相應(yīng)提高,從以前的30%提升到了40%。

二是創(chuàng)新產(chǎn)品比較多,更多獨(dú)具特色的果酒、白蘭地、威士忌等新產(chǎn)品的出現(xiàn),帶給評(píng)委們不一樣的感覺(jué)的同時(shí),也將滿足更多個(gè)性化消費(fèi)的需要。其中,榮獲大金獎(jiǎng)的黑尚莓五珍國(guó)風(fēng)覆盆子酒、金鼎黑果腺肋花楸酒即為優(yōu)秀代表。

葡萄酒大有市場(chǎng)

如果將視野從本次大獎(jiǎng)賽擴(kuò)大至整個(gè)葡萄酒行業(yè),上述兩個(gè)特點(diǎn)同樣表現(xiàn)得非常明顯。這也讓人們對(duì)于葡萄酒的未來(lái)充滿期待。

對(duì)此,IWGC的專家、評(píng)委一致認(rèn)為,葡萄酒大有市場(chǎng),前景可期。

王祖明

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、葡萄酒專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)王祖明認(rèn)為,葡萄酒是一個(gè)很大的酒種,在中國(guó)不可能消失。行業(yè)深度調(diào)整的同時(shí),河南、山東、新疆等很多地方的酒莊日子過(guò)得還可以,營(yíng)收依然在增長(zhǎng)。許多獨(dú)立釀酒師釀就的產(chǎn)品風(fēng)格獨(dú)特,比如來(lái)自云南香格里拉、四川得榮的葡萄酒都在市場(chǎng)上一酒難求。

王祖明認(rèn)為,從2013年起,葡萄酒市場(chǎng)分化已成為一種常態(tài),目前正處于消費(fèi)迭代的過(guò)程中,新消費(fèi)人群的消費(fèi)理念、消費(fèi)方式與以前幾乎完全不同,飲用酒精度低、舒適易飲的飲料已成一種趨勢(shì)。許多年輕人、女士正在自費(fèi)購(gòu)買葡萄酒,成為葡萄酒穩(wěn)定的消費(fèi)人群。

有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示,30歲以下的消費(fèi)者,喝酒的第一選擇是啤酒,第二選擇是葡萄酒(13%),第三選擇是白酒(8%)?！拔覀兺耆珱](méi)必要悲觀,只能改變自己,適應(yīng)大環(huán)境及新的消費(fèi)趨勢(shì)?！蓖踝婷髡f(shuō)。

王祖明建議,葡萄酒企業(yè)應(yīng)該注重培養(yǎng)年輕人成為忠實(shí)消費(fèi)者,要尊重年輕人的消費(fèi)理念、消費(fèi)方式,關(guān)注市場(chǎng)變化,開發(fā)出更多風(fēng)格獨(dú)特的個(gè)性化產(chǎn)品,學(xué)會(huì)制造消費(fèi)場(chǎng)景,引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)葡萄酒?！白龅搅诉@些,葡萄酒就不愁賣了。”

在行業(yè)深度調(diào)整期下,大獎(jiǎng)賽的作用顯得格外突出。IWGC聯(lián)合主席羅伯特·蓋德斯(Rob Geddes MW)表示,葡萄酒大賽的重要性在于,它不但有助于訓(xùn)練評(píng)委們的品酒技能,也能幫助消費(fèi)者找到可以依賴的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。IWGC主辦方將以高標(biāo)準(zhǔn)去組織好大賽的一切工作。

作為賽事主辦方,云酒傳媒自IWGC誕生之日起,就與其一路同行。云酒傳媒高級(jí)副總裁、產(chǎn)業(yè)研究院總編輯石磊表示,IWGC以國(guó)際水準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)一流、中國(guó)特色、常設(shè)性大獎(jiǎng)賽為定位,傳遞中國(guó)葡萄酒聲音,建立起了權(quán)威、專業(yè)、國(guó)際認(rèn)可的葡萄酒中國(guó)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),代表了我們的產(chǎn)業(yè)自信、品質(zhì)自信和市場(chǎng)自信。

石磊

“2024年,行業(yè)深度調(diào)整,也對(duì)我們的賽事組織以及賽事傳播提出了更高的要求。云酒傳媒將積極發(fā)揮媒體的作用,繼續(xù)加強(qiáng)與政府、產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)和消費(fèi)者的聯(lián)系,拿出更多有特色、有分量、有影響的傳播報(bào)道,助力IWGC的發(fā)展?！笔诒硎尽?/p>

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,隨著IWGC國(guó)際葡萄酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽的日趨成熟、葡萄酒中國(guó)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)被廣泛認(rèn)可,大獎(jiǎng)賽所扮演的角色和發(fā)揮的作用也在悄然改變。在這方舞臺(tái)上,在專業(yè)人士的共同付出下,產(chǎn)品與市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)與國(guó)際的聯(lián)系日益密切,中國(guó)葡萄酒正在加速走向世界。

附:2024IWGC國(guó)際葡萄酒(中國(guó))大獎(jiǎng)賽評(píng)委名單