近日，河北省人力資源和社會(huì)保障廳、河北省財(cái)政廳聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于公布2024年河北省省級(jí)勞務(wù)品牌的通知》。經(jīng)過嚴(yán)格評(píng)審，“衡水老白干酒匠”憑借卓越的品牌影響力、深厚的文化底蘊(yùn)及在人才培養(yǎng)方面的突出貢獻(xiàn)，成功入選2024年河北省省級(jí)勞務(wù)品牌。這一榮譽(yù)不僅是對(duì)衡水老白干在白酒釀造領(lǐng)域成就的高度認(rèn)可，更是對(duì)其致力于培養(yǎng)高水平技術(shù)技能人才、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的肯定。

古法釀造，薪火相傳

衡水老白干，興于漢、盛于唐、名于宋，正式定名于明。1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會(huì)最高獎(jiǎng)——甲等大獎(jiǎng)，以“醇香清雅、酒體諧調(diào)、甘冽醇厚、回味悠長”的獨(dú)特風(fēng)味享譽(yù)世界。2006年被中華人民共和國商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”，2008年衡水老白干傳統(tǒng)釀造工藝被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

在長達(dá)兩千多年的釀造歷程中，衡水老白干的匠人們始終堅(jiān)守著傳統(tǒng)的釀酒技藝，通過口傳心授、師徒傳承的方式，將古法釀造技藝代代相傳。如今，這項(xiàng)珍貴的文化遺產(chǎn)已成為了當(dāng)代匠人們肩負(fù)的重要使命。為了更好地保護(hù)和發(fā)展這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，衡水老白干加大了對(duì)年輕一代釀酒師的培養(yǎng)力度，通過“傳幫帶”的方式，確保古法技藝得以延續(xù)。

技能提升，服務(wù)社會(huì)

與此同時(shí)，衡水老白干積極響應(yīng)國家號(hào)召，緊密跟蹤就業(yè)市場(chǎng)的變化趨勢(shì)，充分發(fā)揮自身產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)，打造“衡水老白干酒匠”勞務(wù)品牌。衡水老白干以“深化品牌傳播，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題，以促進(jìn)就業(yè)增收為目標(biāo)，積極開展釀酒師、品酒師等職業(yè)資格培訓(xùn)項(xiàng)目，鼓勵(lì)員工參加各類職業(yè)技能競(jìng)賽，不斷提升員工的專業(yè)技術(shù)水平。

此外，衡水老白干還積極參與地方政府組織的各種就業(yè)促進(jìn)活動(dòng)，如人才夜市、直播帶崗以及勞務(wù)品牌推介大會(huì)等，幫助更多農(nóng)村勞動(dòng)力實(shí)現(xiàn)就近就業(yè)，激發(fā)他們的內(nèi)在動(dòng)力，提高生活質(zhì)量。依托國家級(jí)、省級(jí)技能大師工作室，建立了工匠學(xué)堂、營銷學(xué)堂和管理學(xué)堂，通過“師帶徒”的形式，傳授知識(shí)和技術(shù)，培養(yǎng)了一大批具有高素質(zhì)的技術(shù)技能人才。

“衡水老白干酒匠”勞務(wù)品牌的成功創(chuàng)建，不僅彰顯了衡水老白干在傳承與發(fā)展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)方面的不懈努力，也為行業(yè)樹立了新的標(biāo)桿。此次榮譽(yù)的獲得，是對(duì)衡水老白干長期以來堅(jiān)持匠心精神的最佳詮釋。期待未來，衡水老白干站在新的起點(diǎn)上，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)匠人精神，以更加精湛的技藝、更高質(zhì)量的產(chǎn)品回饋社會(huì)，為消費(fèi)者帶來更多的美好體驗(yàn)，為河北乃至全國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。