2024-03-21 10:08:35來(lái)源:云酒说 閱讀量:126
醬酒品質(zhì)的本質(zhì)是時(shí)間,時(shí)間賦予醬酒深刻的內(nèi)涵和獨(dú)特的價(jià)值,而一瓶好的醬酒不僅具有良好的使用價(jià)值,也包括巨大的交換價(jià)值,而武陵酒就是最好的寫照。從1月下旬到3月31日,武陵酒開(kāi)啟2024年上醬老酒回收活動(dòng),一瓶2014年份的武陵·上醬可兌換4瓶2024年份的武陵上醬產(chǎn)品,吸引了許多收藏的酒友積極參與。
武陵酒是中國(guó)三大醬香名酒之一,是最年輕的中國(guó)名酒。武陵上醬也是深受消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品之一,是老酒圈、收藏界的厚愛(ài);那么,此次廠家面向消費(fèi)者大力度回收上醬老酒釋放了何種信號(hào)?參戰(zhàn)老酒市場(chǎng),武陵酒有哪些優(yōu)勢(shì)?
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示,2013-2023年,老酒市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)1000億,消費(fèi)人數(shù)超過(guò)1000多萬(wàn)。老酒市場(chǎng)在近年來(lái)呈現(xiàn)的增長(zhǎng)勢(shì)頭和消費(fèi)趨勢(shì)也足以讓各大名酒心動(dòng),事實(shí)上,武陵酒開(kāi)展的老酒回收活動(dòng),也已舉辦多年,參加兌換的產(chǎn)品從中醬、武陵王到上醬,不斷升級(jí)。值得注意的是,從老酒市場(chǎng)分一杯羹,這只是廠家考量之一;因?yàn)閮?yōu)質(zhì)老酒都還具備存量稀缺、富有時(shí)代印記和紀(jì)念意義等屬性。
除了名酒光環(huán)外,武陵酒參戰(zhàn)1000億老酒市場(chǎng)還有哪些優(yōu)勢(shì)?第一,6600噸產(chǎn)能,45000噸原酒儲(chǔ)能,中國(guó)第三大醬酒核心產(chǎn)區(qū);第二,品牌有“和而不同”這個(gè)差異化標(biāo)簽。顯然,前者是參戰(zhàn)老酒市場(chǎng)的品質(zhì)硬核;而后者則是品牌能脫穎而出的利器。
武陵酒來(lái)自湖南常德濕地產(chǎn)區(qū),產(chǎn)區(qū)、工藝區(qū)別于茅臺(tái)鎮(zhèn)。比如,在釀酒工藝上,武陵采用整粒泡糧,去除單寧,酒體更純凈;制曲溫度高5℃,微生物更多,酒體呈現(xiàn)名貴焦香;糧曲比高10%,用曲更多,酒體焦香更突出;堆積高5℃,酒體醬香更突出;下沙早1個(gè)月,不時(shí)不釀,酒質(zhì)優(yōu)上選優(yōu)。
武陵酒在遵從傳統(tǒng)大曲醬香的“四高三長(zhǎng)”與“12987工藝”的基礎(chǔ)上,武陵醬酒在釀造系統(tǒng)的每一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)都做了適應(yīng)性改良,最終成就了“名貴焦香、純凈柔和、體感輕松、健康優(yōu)雅”的獨(dú)特風(fēng)格,并獨(dú)創(chuàng)“5+1+1+3”儲(chǔ)酒模式,嚴(yán)格儲(chǔ)存5年以上才會(huì)面世。作為中國(guó)名酒,武陵獲獎(jiǎng)時(shí)的評(píng)語(yǔ)是“醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、口味醇厚而爽冽,后味干凈而馀味綿綿,飲后空杯留香持久”。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉表示,中國(guó)酒業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展,其根在百花齊放;酒業(yè)的未來(lái)圖景,也一定是美美與共。武陵名酒豐富產(chǎn)區(qū)內(nèi)涵,堅(jiān)持品質(zhì)為先,豐富風(fēng)格表達(dá),發(fā)揚(yáng)文化特色,在高質(zhì)量發(fā)展的指引下,堅(jiān)持走特色發(fā)展之路,為湘酒打造特色產(chǎn)區(qū)貢獻(xiàn)力量,為中國(guó)名酒發(fā)展譜寫新的篇章。
有行業(yè)專家指出,借助此次掀起的回購(gòu)兌換熱潮,武陵酒不僅可以進(jìn)一步深度挖掘企業(yè)老酒文化、歷史及其背后的消費(fèi)價(jià)值,武陵酒也將有望迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇、步入更高質(zhì)量的發(fā)展階段。