2023-11-03 10:31:29來(lái)源:云酒说 閱讀量:160
選擇一款品質(zhì)好、價(jià)格又合適的口糧酒并非易事。有的酒友在大品牌和小品牌的網(wǎng)紅款之間反復(fù)橫跳,難以抉擇。其實(shí),如果對(duì)白酒行業(yè)了解不多,要謹(jǐn)慎選擇靠營(yíng)銷上位的酒,盡量選擇大牌嫡系,即大品牌矩陣下更親民的產(chǎn)品線。不過(guò),這類產(chǎn)品往往有一定的品牌溢價(jià),相對(duì)價(jià)格較高,作為口糧酒仍然有一定的壓力。但有一個(gè)品牌是例外的,它既是大牌嫡系,又極具性價(jià)比,幾十元一瓶的價(jià)格,僅僅是兩杯奶茶錢,卻能帶來(lái)無(wú)限的快樂(lè),這就是民酒中的名酒——尖莊。
提起尖莊,父輩人大多倍感熟悉和親切,畢竟這款酒最初“走紅”的時(shí)候,即是在上世紀(jì)90年代。1994年12月,滿載18節(jié)車廂尖莊酒的“尖莊專列”駛出宜賓,上成都、越秦嶺,穿鄭州、過(guò)徐州,最后駐足蘇州,將川酒美味送至全國(guó)各地,風(fēng)光無(wú)限。巔峰時(shí)期,尖莊年銷2.4億瓶,逾12萬(wàn)噸。按照90年代中期12億人口估算,相當(dāng)于當(dāng)時(shí)每五個(gè)中國(guó)人,就有一個(gè)喝過(guò)尖莊,是妥妥的“人氣王”。1988年以來(lái),尖莊不斷獲得海內(nèi)外的肯定,拿獎(jiǎng)拿到手軟,是中國(guó)家喻戶曉的高品質(zhì)、低價(jià)位知名品牌。
從1911年發(fā)展至今,尖莊已有一百多年歷史,一直以來(lái),尖莊沿用歷史悠久的秘傳配方,甄選五糧,堅(jiān)持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵工藝。釀造過(guò)程中,每一瓶尖莊酒都需要經(jīng)過(guò)百余道釀制工序,一千六百八十個(gè)小時(shí)純糧發(fā)酵,通過(guò)常年保持15°-25°的低溫倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù),保障原料無(wú)異味不長(zhǎng)蟲(chóng),從源頭上保證酒的品質(zhì)。
很多大廠嫡系酒價(jià)格高昂,而尖莊酒則是五糧液酒業(yè)板塊百元價(jià)格帶唯一塔基品牌。事實(shí)上,相較于液態(tài)發(fā)酵、固-液發(fā)酵或其他單糧固態(tài)發(fā)酵工藝,尖莊融合五糧的釀造技藝,無(wú)論是從工藝自身還是糧食原料上,成本都要高出很多。但尖莊始終以親民的價(jià)格帶來(lái)純糧食酒的高品質(zhì)享受,則是源于其背后的母品牌支撐——依托五糧液集團(tuán)百萬(wàn)畝無(wú)公害綠色釀酒專用糧核心種植基地,以及年產(chǎn)20萬(wàn)噸白酒的規(guī)?;瘍?yōu)勢(shì),讓尖莊得以更好地控制成本,保證產(chǎn)品品質(zhì),成為目前國(guó)內(nèi)百元價(jià)格帶內(nèi)少有的、純糧釀造的白酒,讓每一個(gè)中國(guó)老百姓都能盡情享用優(yōu)質(zhì)糧食酒。
2019年以來(lái),尖莊推陳出新,推出了尖莊榮光、尖莊大光、尖莊高光、尖莊1911等多款產(chǎn)品,其口感口味豐富,綿甜醇厚,逐漸成為酒友選擇口糧酒的更好選擇。